#petitmiracleduquotidien « Que l’homme considère donc sa nourriture: C’est Nous qui versons l’eau abondante, puis Nous fendons la terre par fissures et y faisons pousser grains, vignobles et légumes, oliviers et palmiers, jardins touffus, fruits et herbages » فَلۡيَنظُرِ ٱلۡإِنسَـٰنُ إِلَىٰ طَعَامِهِۦۤ أَنَّا صَبَبۡنَا ٱلۡمَآءَ صَبًّ۬ا ثُمَّ شَقَقۡنَا ٱلۡأَرۡضَ شَقًّ۬ا فَأَنۢبَتۡنَا فِيہَا حَبًّ۬ا وَعِنَبً۬ا وَقَضۡبً۬ا وَزَيۡتُونً۬ا وَنَخۡلاً۬ وَحَدَآٮِٕقَ غُلۡبً۬ا وَفَـٰكِهَةً۬ وَأَبًّ۬ا {Coran, Sourate 80 ~ 24 - 31} ~ La réglisse ~ La racine de la réglisse renferme, entre autres substances, de la glycyrrhizine et son dérivé, l’acide glycyrrhizique (ou glycyrrhizinique). Ces composants de la plante participent à certains des effets thérapeutiques qui lui sont attribués. Anti-inflammatoire, expectorante et adoucissante, la réglisse, et plus précisément ses racines, lutte efficacement contre les troubles digestifs, les inflammations du système respiratoire ou encore les maladies de peau. Les recherches scientifiques actuelles tendent à démontrer que l'on n'a pas encore fait le tour de ses bienfaits, même si la réglisse ne doit pas être consommée à de trop fortes doses et sur une longue durée.